Pag-unawa sa Simple At Complex Carbs

Lahat nagmamahalcarbohydrates(na kilala bilangcarbs). Ito ay isang macronutrient kasama ng protina at taba. Ang mga ito ay naroroon sa halos bawat pagkain na ating kinakain, ngunit madalas nating nakakalimutan na mayroong ilang mga uri ngcarbs, ang ilan ay mas inirerekomenda kaysa sa iba.

dynamic na ehersisyo

Ang pangunahing layunin ngcarbohydratesay mag-supplyenerhiyapara saang nervous system, ang utak at ang katawan. Ang salivary amylase (isang enzyme sa bibig) ay nagsisimulang maghiwa-hiwalay ng mga carbs sa sandaling kainin mo ang mga ito, ngunit sila ay ganap na nahahati samga molekula ng glucosesa pamamagitan ng pancreatic amylase (sa maliit na bituka) at pagkatapos ay maaari silang ma-absorb at magamit ng katawan.

Ang mga karbohidrat ay nahahati sa dalawang pangkalahatang uri:simple langatkumplikado(kilala din samagandang carbs at masamang carbs). Ang mga ito ay inuri depende sa kanilang istraktura at kung gaano kabilis ang asukal ay nasisipsip sa dugo.

Glycemic Index (GI) ?

Ang glycemic Index ay isang sukatan ng pagkasira atoras ng pagsipsip ng carbohydrates,at nire-rate nito ang mga ito sa sukat na 0 hanggang 100. Ang ibig sabihin ng 0 ay hindi nito naaapektuhan ang iyong asukal sa dugo, at ang 100 ay nangangahulugan na halos agad itong nasisipsip at maaaring maging sanhi ng iyongpagtaas ng asukal sa dugo.

Mababang Glycemic Index: 0 hanggang 55 (mansanas, black beans, whole wheat ...)

Katamtamang Glycemic Index: 56 hanggang 69 (mais, kamote, aprikot ...)

Mataas na Glycemic Index: 70 at higit pa (puting tinapay, puting bigas ...)

Simpleng Carbs

Mga simpleng carbsmagbigay ng nutritional value sa katawan, ngunit inirerekomenda na ubusin ang mga ito sa maliit na dami. Salungat sakumplikadong carbohydrates,Ang mga simpleng carbs ay mabilis na na-assimilated at ginagamit ng ating katawan at may posibilidad na mas mataas ang rate sa glycemic index. Ang kanilang mga simpleng istrukturang kemikal ay ginagawang napakadaling masira at pagkatapos ay mas mabilis na masipsip sa katawan. Mahilig silamabilis na itaas ang mga antas ng asukal sa dugo,na humahantong sa pagtatago ng insulin mula sa pancreas. Ang insulin ay isang makapangyarihang hormone nakinokontrol ang pag-iimbak at pagrarasyon ng glucose sa iba't ibang bahagi ng katawan.
Narito ang ilang halimbawa ngpagkainna naglalaman ngsimpleng carbs:

cut sa weight training

• Puting kanin

• Puting tinapay

• tsokolate

• Candy

Sa madaling salita, ang mga pagkain na karaniwang itinuturing na naproseso at matamis ay malamang na mas mataas sa mga simpleng carbs. Bagama't maaaring totoo ito sa maraming pagkakataon,hindi lahat ng matamis na naprosesong pagkain ay magkakaroon ng mataas na glycemic index.

Mga Complex Carbs

Mga pagkaing naglalaman ngcarbohydrates kasama ng mas mataas na hibla, protina, bitamina at mineralnilalaman ay itinuturing nakumplikadong carbs.Mas tumatagal ang mga ito ng oras upang matunaw dahil sa kanilang kumplikadong istraktura ng kemikal na mas mahirap masira sa mas maliliit na piraso na maaaring masipsip.Dahil dito, unti-unting tumaas ang asukal sa dugo, na mas mabuti para sa iyong kalusugan.

Mga kumplikadong carbsay matatagpuan sa pagkain tulad ng:

• Oats

• Brokuli

• Quinoa

• Whole-Wheat Pasta

• Kayumangging Bigas

Paliwanag Ng Carbohydrates

Mga simpleng carbsmagbibigay ng mabilis na enerhiya(glucose)sa iyong katawan.Kung ang enerhiya na ito ay hindi ginagamit habang ito ay nasa iyong dugo, ito ay mako-convert sa taba.Samakatuwid, kung ginugugol mo ang iyong araw sa pagkainsimpleng carbs nang hindi nag-eehersisyo,mas mabilis kang makakaipon ng taba, dahil hindi mo ginagamit ang carbohydrates na iyong kinokonsumo.

babaeng workout plan para sa mga nagsisimula

Kung ikukumpara sa simpleng carbs,kumplikadong carbsbibigyan kaenerhiyapara samas mahabang panahon,paunti-unti. Kaya mararamdaman momas matagal na busogat magkakaroon ka ng mas madaling magagamit na enerhiya para sa ehersisyo.

Kumain ng Mas Kumplikadong Carbs

Ang hibla na matatagpuan sakumplikadong carbstumutulong sakontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo, kaya ikawmaiwasan ang pag-iimbak ng taba at maiwasan ang mga sakitna maaaring kasama ng mataas na asukal sa dugo tulad ngdiabetes at labis na katabaan.
Mayroon din silang maraming iba pang mga benepisyo, tulad ng:

Mas mahaba ang pagkabusog

Ang pagkakaroon ng mas maraming enerhiya sa araw

Nagbibigay ng mga bitamina at mineral

Pagpapanatili ng mababang kolesterol

Ang Simple Carbs ay Hindi Ganap na Masama

Mga simpleng carbsmaaaring maging kaibigan mo sa ilang partikular na kaso. Sa umaga, umuubossimpleng carbohydrates kasama ng kumplikadong carbohydratesmagbibigay sa iyo ng kinakailangang enerhiya pagkatapos matulog nang mahabang oras nang walang pagkain.

Ang pinakamainam na oras para kumain ng mga simpleng carbs ay post-workout; pagkatapos ng pag-eehersisyo ang iyong katawan ay kumonsumo ng maraming glycogen. Samakatuwid, dapat mong ingestsimpleng carbohydrates upang maibalik ang glycogen ng kalamnan.Pagkatapos ng ehersisyo,simpleng carbsay ang pinakamahusay na pagpipilian upang muling punuin ang iyong katawan ng glycogen.

Sa buod

Ibinigay namin ang lahat ng impormasyong kailangan mong maunawaanang pagkakaiba sa pagitan ng simpleng carbs at complex carbs.Narito ang buod ng aming natutunancarbohydrates:

• Nagbibigay sila ng enerhiya para sa nervous system, utak at katawan.

• Ang glycemic index (GI) ay nagraranggo ng pagkain sa sukat na 0 hanggang 100.

• Ang pagkaing may mababang GI ay mas magtatagal upang matunaw.

• Ang mga kumplikadong carbs ay mababa ang GI at nagbibigay ng mas maraming hibla, protina, bitamina at mineral.

• Ang pagkonsumo ng mga simpleng carbs pagkatapos ng ehersisyo ay makakatulong sa pagbawi